Повторяй результаты шеф-повара в кухне — 15 невероятно вкусных и оригинальных рецептов с использованием лаваша
Лаваш – традиционный продукт, который обрел популярность благодаря своей универсальности и вкусу. Этот тонкий армянский хлебец идеально подходит для приготовления разнообразных блюд. Он может стать отличной основой для пиццы, роллов, бургеров, сэндвичей и многих других кулинарных шедевров!
15 вкусных рецептов с использованием лаваша:
1. Лаваш-пицца с овощами и сыром. Небольшие круглые лепешки из лаваша идеально подходят для приготовления пиццы на сковороде или в духовке. Накройте лаваш томатным соусом, посыпьте нарезанными овощами и тертым сыром, а затем запеките – вкусный ужин готов!
2. Лавашные роллы с куриной грудкой и овощами. Намажьте лаваш йогуртом, выложите на него куриную грудку, нарезанные овощи и зелень. Заверните в рулетик, нарежьте на кусочки – и вкусные легкие закуски готовы!
3. Лавашные бургеры с говядиной и соусом. Обжарьте говяжий фарш, приправьте его специями и солью, выложите на лаваш. Добавьте рубленый лук, резанный помидор и салат, полейте соусом на выбор. Заверните лаваш в пищевую пленку и нарежьте на порционные кусочки – оригинальные бургеры готовы к подаче!
4. Лавашные сэндвичи с копченым лососем. Намажьте лаваш сливочным сыром, выложите на него копченый лосось, украсьте листьями шпината и ломтиками авокадо. Заверните лаваш в трубочку и нарежьте на кусочки. Готовый сэндвич станет отличным выбором для легкого и вкусного завтрака!
Такие и другие рецепты с использованием лаваша позволяют быстро и просто приготовить вкусные блюда для себя и своих близких. Не бойтесь экспериментировать и добавлять разнообразные ингредиенты – лаваш всегда будет замечательной основой для вашей кулинарной фантазии!
Простые рецепты с использованием лаваша:
| Название блюда | Описание |
|---|---|
| Лаваш со сыром и зеленью | Намажьте лаваш сливочным сыром, посыпьте зеленью и сверните в рулет. Наслаждайтесь вкусной закуской. |
| Лаваш с творожным кремом | Смешайте творог с сахаром и ванилью. Намажьте полученную смесь на лаваш и сверните в рулет. Приятного аппетита! |
| Лаваш с курицей и овощами | Обжарьте на сковороде куриную грудку, нарежьте овощи (помидоры, огурцы, лук) и заправьте соусом. Разложите начинку на лаваше, сверните в рулет и подавайте к столу. |
| Лаваш с фаршем и сыром | Обжарьте фарш с луком, приправами и специями. Выложите фарш на лавашу, посыпьте тертым сыром и сверните в рулет. Приятного аппетита! |
| Лаваш с морской капустой и оливками | Смешайте морскую капусту с майонезом, добавьте мелко нарезанные оливки. Выложите начинку на лавашу, сверните в рулет и нарежьте на порции. |
Рецепты с мясом:
1. Шаурма с курицей: Ингредиенты: куринная грудка, лук, маринад для шаурмы, лаваш, специи. Первым делом нарежьте куриную грудку на тонкие полоски и замаринуйте ее в соусе для шаурмы. Затем обжарьте грудку на сковороде до золотистого цвета. Поджарьте лук. Затем соберите шаурму, положив начинку на лаваш и завернув его в рулет. Пеките шаурму в разогретой духовке до готовности.
2. Буррито с говядиной: Ингредиенты: говядина, лук, перец, специи, томатный соус, лаваш. Сначала обжарьте лук и перец на сковороде. Затем добавьте говядину и жарьте ее до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Затем добавьте томатный соус и специи. Разогрейте лаваш в микроволновке или на сковороде. Затем положите начинку на лаваш и заверните его в рулет. Наслаждайтесь вкусным буррито с говядиной!
3. Пицца-роллы с фаршем: Ингредиенты: фарш, лук, специи, томатный соус, сыр, лаваш. Смешайте фарш с луком и специями. Разогрейте сковороду и обжарьте фарш до готовности. Затем добавьте томатный соус и перемешайте. Положите начинку на лаваш и посыпьте сверху тертым сыром. Закройте лаваш и сверните его в трубочку. Поместите в предварительно разогретую духовку и зажарьте до золотистости. Приятного аппетита!
Рулеты с курицей и овощами в лаваше
Для приготовления рулетов с курицей и овощами вам понадобится следующие ингредиенты:
| 2 листа тонкого лаваша |
| 200 грамм куриного филе |
| 1 морковь |
| 1 огурец |
| 50 грамм свежего сыра |
| Свежая зелень |
| Майонез |
| Соус на выбор |
Шаги приготовления рулетов с курицей и овощами:
- Подготовьте все ингредиенты: нарежьте куриное филе на тонкие полоски, морковь – тонкой соломкой, огурцы – кружочками.
- Разверните лаваш и нанесите на него слой майонеза.
- Выложите ровным слоем полоски куриного филе.
- Поместите сверху морковь и огурцы.
- На торце лаваша нанесите небольшое количество сыра и зелени.
- Сделайте рулет, аккуратно свернув начинку внутрь.
- Повторите все шаги с оставшимся листом лаваша и
Шаурма из свинины в лаваше
Ингредиенты:
- Свиное мясо — 500 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Лаваш — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Приготовьте мясо. Мясо нарежьте на тонкие полоски и посолите, поперчите по вкусу.
- Приготовьте остальные ингредиенты. Лук, морковь и перец нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите.
- Обжарьте мясо. В сковороде с растительным маслом обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте лук, морковь и перец, обжарьте все вместе еще около 5 минут.
- Смешайте соус. В отдельной миске смешайте майонез и кетчуп. Добавьте порубленный чеснок и перемешайте.
- Соберите шаурму. Полученной смесью смажьте лаваш. На половине лаваша выложите обжаренное мясо с овощами.
- Сверните лаваш. Аккуратно сверните лаваш в форму рулона.
- Поджарьте шаурму. Разогрейте сковороду без масла и поджарьте рулон шаурмы с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавайте горячую шаурму. Нарежьте горячую шаурму на порции и подавайте к столу к зеленым овощам, соусам и, конечно, лавашу!
Шаурма из свинины в лаваше готова! Приятного аппетита!
Рецепты с рыбой:
1. Рыбные суши. Нам потребуется: лаваш, свежая рыба (например, лосось или тунец), рис для суши, нори, соевый соус, васаби и имбирь. Разложите лаваш на плоской поверхности, накройте его нори, затем уложите слой риса, добавьте свежую рыбу и аккуратно сверните лаваш в рулоны. Подайте с соевым соусом, васаби и имбирём.
2. Рулеты с тунцом. Нам понадобятся: лаваш, свежий тунец, авокадо, огурцы, соус из соевого соуса и меда. Нарежьте свежий тунец, авокадо и огурцы тонкими полосками. Распределите ингредиенты по всей поверхности лаваша, слегка полейте соусом из соевого соуса и меда. Аккуратно сверните лаваш в рулет и нарежьте его на кусочки. Подайте в качестве закуски или полноценного блюда.
3. Пицца с лососем. Возьмите лаваш и намажьте его томатным соусом. Покройте равномерным слоем тонко нарезанного лосося. Добавьте рубленый лук, оливки и сыр моцарелла. Приправьте пиццу солью и перцем по вкусу. Поставьте в духовку на 180 градусов Цельсия на 10-12 минут. Подайте горячей.
4. Лаваш с копченым судаком. Нам потребуется: лаваш, копченый судак, лук, морковь, зелень, майонез. Тонко нарежьте копченый судак, лук и морковь. Распределите их равномерно по поверхности лаваша, затем смажьте майонезом. Подайте с тёртыми яйцами или в качестве горячей закуски.
5. Сэндвич с тунцом. Возьмите две ломтика лаваша. Намажьте одну из них тонким слоем майонеза или горчицы. Добавьте нарезанный свежий тунец, салат и помидоры. Поставьте вторую ломтик на верх и аккуратно разрежьте сэндвич на две части. Подайте сразу.
Лаваш с лососем и сливочным сыром
Для приготовления лаваша с лососем и сливочным сыром нужно:
- 1 лист тонкого лаваша;
- 150 г свежего лосося;
- 100 г сливочного сыра;
- 1/2 лимона;
- соль и перец по вкусу;
- укроп или петрушка для украшения.
Шаги приготовления:
- Лаваш нужно разморозить и разложить на поверхности.
- Слегка подогреть сливочный сыр в микроволновой печи или на водяной бане, чтобы он был мягким и легко распределялся.
- Соедините сливочный сыр с соком половины лимона в красивой миске и хорошо перемешайте.
- Натрите лаваш тонким слоем полученной смеси и оставьте немного места для начинки с лососем.
- Сверните лаваш в рулет и аккуратно разрежьте на несколько кусочков.
- На каждый кусочек положите по кусочку свежего лосося и аккуратно закройте свернутыми сторонами.
- Украсьте каждую лавашку веточкой укропа или петрушкой.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подайте блюдо на стол.
Приятного аппетита!
Роллы с тунцом и овощами в лаваше
Для приготовления роллов с тунцом и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш: 2 штуки
- Тунец: 200 грамм
- Огурец: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Сыр: 100 грамм
- Майонез: 2 столовые ложки
- Соевый соус: для подачи
Сначала необходимо приготовить овощи. Огурец и морковь нарежьте небольшими полосками.
Тунец очистите от кожицы и порежьте тонкими ломтиками.
На лаваш положите сыр, затем выложите огурцы и морковь.
Добавьте рыбу и аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
Рулет нарежьте на кусочки шириной примерно 3-4 см.
Подавайте роллы с тунцом и овощами в лаваше с соевым соусом.
Вопрос-ответ:
Какие еще ингредиенты могут быть добавлены в лаваш?
Кроме традиционных ингредиентов, таких как сыр, мясо и овощи, в лаваш можно добавить маринованные грибы, копченый лосось, авокадо или фета-сыр.
Какой лаваш следует использовать для приготовления пиццы?
Для приготовления пиццы лучше всего использовать тонкий армянский лаваш или тонкий турецкий лаваш. Они хорошо подходят для тостера или духовки.
Можно ли использовать лаваш вегетарианцам?
Да, лаваш отлично подходит для приготовления вегетарианских блюд. Вы можете добавить в него свежие овощи, зелень, грибы и различные виды сыра.
Как я могу хранить лаваш?
Лаваш лучше всего хранить в герметичной пластиковой упаковке или пакете. Держите его в прохладном и сухом месте, чтобы он не потерял свою свежесть и упругость.
Какие еще блюда можно приготовить с использованием лаваша?
Помимо уже упомянутых, лаваш можно использовать для приготовления роллов, кнели, лавашных чипсов, буррито, запеканок, бургеров и даже десертов, таких как лавашный рулет с ягодным кремом.