ПравоКонтект

Пекинская капуста – незаменимый ингредиент в салатах, но не только. Этот сочный овощ можно использовать в различных блюдах, придавая им уникальный вкус и аромат. Если вы хотите разнообразить свой рацион и удивить близких новыми блюдами, то сегодня мы предлагаем вам 8 идей, как готовить пекинскую капусту, исключая салаты.

1. Тушеная пекинская капуста с курицей и грибами. Это прекрасное блюдо, подходящее как для обеда, так и для ужина. Сочная капуста сочетается с нежным мясом курицы и ароматными грибами, создавая насыщенный вкусовой букет. Приготовление займет всего лишь 30 минут, а результат вас приятно удивит.

2. Пекинская капуста запеченная с говядиной. Простое и сытное блюдо, идеально подходящее для холодных зимних вечеров. Сочные кусочки говядины, запеченные вместе с пекинской капустой, приобретают неповторимый вкус и аромат. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром из картофеля или риса.

3. Китайские жареные равиоли с пекинской капустой и грибами. Если вы любите восточную кухню, то это блюдо точно вам понравится. Хрустящие равиоли, начиненные пекинской капустой и грибами, обжаренные до золотистой корочки – настоящая находка для гурманов. Это блюдо можно подавать с остроминдалистым соусом или горчицей, чтобы подчеркнуть его вкус.

4. Пекинская капуста с креветками в кокосовом соусе. Это оригинальное блюдо, которое точно понравится тем, кто любит экспериментировать в кулинарии. Ароматная пекинская капуста сочетается с нежными креветками и ароматным кокосовым соусом. Результат – блюдо, наполненное вкусом и сложными нотками, которое украсит любую вечернюю трапезу.

5. Пекинская капуста с говяжьим фаршем и грибами. Это блюдо – настоящая находка для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно. Пекинская капуста, обжаренная сочным говяжьим фаршем и ароматными грибами, замечательно утоляет голод и приносит ощущение сытости. А благодаря низкому содержанию калорий, это блюдо идеально подходит для диетического питания.

6. Корейская пекинская капуста кимчи. Это острое и ароматное блюдо покорит вас с первого взгляда. Приготовление займет немного времени, но результат того стоит – капуста, маринованная в сложной смеси пряностей и острых специй, обретает неповторимый вкус и аромат. Кимчи подается к основному блюду, а также является отличным гарниром для мяса и рыбы.

7. Тушеная пекинская капуста с картофелем и свининой. Это сытное блюдо точно утоляет голод и согревает в холодные дни. Сочная пекинская капуста, нежное мясо свинины и мягкий картофель создают гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с горячими гарнирами.

8. Пекинская капуста с куриными котлетами и овощами. Это легкое и полезное блюдо отлично подходит для летних обедов. Кусочки сочной пекинской капусты, ароматные куриные котлеты и свежие овощи создают насыщенный вкусовой букет и прекрасно утоляют голод. Подавайте эту вкусную и здоровую закуску с горкой свежей зелени.

Пекинская капуста – универсальный овощ, который вполне можно использовать в рецептах, исключая салаты. Разнообразьте свой стол и порадуйте близких новыми блюдами, приготовленными с этим сочным и ароматным овощем. Желаем вам приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Рецепты с пекинской капустой для горячего приготовления

1. Жареная пекинская капуста с куриной грудкой: Обжарьте на сковороде нарезанную пекинскую капусту вместе с нарезанной куриной грудкой. Добавьте соевый соус и специи по вкусу. Подавайте с рисом или лапшой.

2. Тушеная пекинская капуста с говядиной: Пассеруйте нарезанную пекинскую капусту и нарезанную говядину на сковороде с луком и чесноком. Добавьте томатный соус и тушите до готовности. Подавайте с гарниром по желанию.

3. Запеченная пекинская капуста с картофелем: Нарежьте пекинскую капусту и картофель кубиками. Положите их в форму для запекания, добавьте оливковое масло, соль и перец. Запекайте в разогретой до 200°C духовке до золотистой корочки.

4. Легкий суп с пекинской капустой: Нарежьте пекинскую капусту и добавьте ее в кипящий бульон вместе с нарезанным куриной грудкой и овощами по желанию. Доведите до кипения и готовьте до мягкости овощей. Подавайте горячим.

5. Острая пекинская капуста с креветками: Обжарьте нарезанную пекинскую капусту с креветками на сковороде в соусе из соевого соуса, имбиря, чеснока и острого перца. Готовьте до готовности креветок. Подавайте с гарниром по желанию.

6. Пекинская капуста в азиатском стиле: Обжарьте нарезанную пекинскую капусту на сковороде вместе с луком, чесноком и орехами по вкусу. Добавьте соус из соевого соуса, меда и рисового уксуса. Подавайте горячим.

7. Жареная пекинская капуста с грибами: Обжарьте нарезанную пекинскую капусту вместе с нарезанными грибами на сковороде. Добавьте соус из соевого соуса и специй по вкусу. Подавайте в горячем виде.

8. Куриное филе с пекинской капустой в соусе: Обжарьте нарезанную куриную грудку на сковороде, добавьте нарезанную пекинскую капусту и поджарьте вместе с ней. Добавьте соус из соевого соуса, имбиря, чеснока и специй по вкусу. Готовьте до готовности куриного мяса. Подавайте горячим с рисом или лапшой.

Картофельное пюре с пекинской капустой

Чтобы приготовить картофельное пюре с пекинской капустой, вам понадобятся:

• 5-6 картофелин (среднего размера);
• 1 маленькая головка пекинской капусты;
• 50 грамм сливочного масла;
• 150 мл молока;
• Соль и перец по вкусу.

Приступим к готовке:

1. 1. Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками. Поставьте его в кастрюлю, добавьте воду и щепотку соли. Варите картофель до готовности, прокалывая его вилкой.
2. 2. В это время разрежьте пекинскую капусту на полоски или на кубики. Затем обжарьте ее на растительном масле до мягкости.
3. 3. Когда картофель готов, слейте воду и размять его в пюре, добавив сливочное масло и молоко. Доведите пюре до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
4. 4. Добавьте обжаренную пекинскую капусту в картофельное пюре и перемешайте.
5. 5. Подавайте картофельное пюре с пекинской капустой горячим в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Тушеная пекинская капуста с грибами и луком

Для приготовления тушеной пекинской капусты с грибами и луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр пекинской капусты
• 200 гр грибов (можно использовать шампиньоны или любые другие грибы на ваш вкус)
• 1 средняя луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Пекинскую капусту тщательно промойте и нарежьте тонкой соломкой.
2. Луковицу мелко нарежьте.
3. Грибы моются и нарезаются.
4. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и грибы, обжаривайте на среднем огне, пока грибы не станут золотистого цвета.
5. Добавьте к грибам и луку нарезанную пекинскую капусту, посолите, поперчите по вкусу.
6. Тушите овощи на среднем огне до готовности, время тушения зависит от предпочтений по мягкости овощей.
7. Готовую тушеную пекинскую капусту с грибами и луком можно подавать горячей.

Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как оно содержит меньше калорий, чем многие другие капустные рецепты. Приятного аппетита!

Пекинская капуста фаршированная мясом

Вот несколько вариантов блюд с пекинской капустой фаршированной мясом:

1. Фаршированная пекинская капуста с фаршем из говядины и риса

Очистите кочан пекинской капусты от внешних листьев и аккуратно отделите листья.

Затем заполните каждый лист фаршем из говядины и риса, заверните в рулетики и выложите в форму для запекания.

Полейте рулетики соусом томатным и поставьте в духовку на 180 градусов на 30 минут.

2. Фаршированная пекинская капуста с фаршем из свинины и грибов

Пассеруйте мелко нарезанный лук и грибы до золотистого цвета.

Затем добавьте фарш из свинины и продолжайте жарить до полуготовности.

Очистите кочан пекинской капусты от внешних листьев и аккуратно отделите листья.

Заполните каждый лист фаршем из свинины и грибов, заверните в рулетики и выложите в кастрюлю.

Залейте водой так, чтобы она покрывала рулетики и варите на медленном огне около 1 часа.

3. Фаршированная пекинская капуста с фаршем из куриного филе и овощей

Нарежьте мелко куриное филе, морковь и лук. Обжарьте их на растительном масле до готовности.

Очистите кочан пекинской капусты от внешних листьев и аккуратно отделите листья.

Заполните каждый лист фаршем из куриного филе и овощей, заверните в рулетики и выложите в кастрюлю.

Залейте водой так, чтобы она покрывала рулетики и варите на медленном огне около 1 часа.

Это всего лишь несколько вариантов рецептов с пекинской капустой, в которых она используется как начинка для фарша из мяса. Вы можете менять ингредиенты и экспериментировать, чтобы найти свой идеальный вариант этого блюда.

Пекинская капуста в запеканках и кассеролях

Одним из самых простых вариантов приготовления пекинской капусты в запеканках является комбинирование её с картофелем и сыром. Для этого достаточно нарезать капусту и картофель тонкой соломкой, сложить слоями в форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до золотистой корочки. Получившееся блюдо отлично подходит как самостоятельное блюдо, так и гарнир.

Еще одним интересным вариантом является пекинская капуста, запеченная в кассероли с мясом и грибами. Для этого необходимо обжарить на сковороде фарш, добавить нарезанную капусту и грибы, тушить до готовности и затем перемешать с яйцами и мукой. Получившуюся массу вылить в форму, посыпать тертым сыром и запекать до золотистой корочки.

Пекинская капуста также отлично сочетается с рисом в запеканке. Для приготовления данного блюда нужно сварить рис, добавить к нему нарезанную капусту и тушить до мягкости. Затем смешать с тертым сыром, выложить в форму и запекать в духовке до золотистой корочки. Получившаяся запеканка станет великолепным гарниром к различным мясным блюдам.

Также можно приготовить запеканку из пекинской капусты с овощами. Для этого капусту сочетать с нарезанными морковью, баклажанами и перцем. Посыпать подсолнечным маслом, посолить и запекать до мягкости. Получившееся блюдо будет отличной вегетарианской закуской.

Из пекинской капусты также можно приготовить запеканку с грибами. Для этого нужно нарезать капусту тонкой соломкой, обжарить на сковороде с нарезанными грибами, добавить сметану и запечь в духовке до готовности. Такое блюдо будет отличным выбором для вегетарианского ужина.

Если вы любите оригинальные сочетания вкусов, то попробуйте приготовить запеканку из пекинской капусты с куриной грудкой и яблоками. Для этого капусту сочетать с нарезанной курицей, яблоками и луком. Запекать до готовности и подавать к столу горячим. Результат вас приятно удивит!

Пекинская капуста в запеканках и кассеролях — это отличный способ разнообразить свой рацион и насладиться прекрасными вкусами. Попробуйте каждый из предложенных вариантов и выберите своё любимое блюдо с этим полезным овощем!

Запеканка с пекинской капустой и картофелем

Для приготовления запеканки с пекинской капустой и картофелем Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Пекинская капуста	300 г
Картофель	4 шт
Сыр твердый	100 г
Молоко	200 мл
Яйца	3 шт
Сливки	50 мл
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Варите его до готовности и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
2. Пекинскую капусту мелко нарежьте и обжарьте в той же сковороде с картофелем до мягкости.
3. В небольшой емкости смешайте яйца, молоко и сливки. Взбейте все вилкой до однородной массы.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Смешайте обжаренные картофель и пекинскую капусту, затем выложите их в форму для запекания.
6. Помните, что каждый слой нужно приправить солью и перцем.
7. Сыр натрите на крупной терке и равномерно распределите его по поверхности запеканки.
8. Затем вылейте смесь из яиц, молока и сливок на верх. Уровняйте поверхность.
9. Выпекайте запеканку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут или до золотистой корочки.
10. Подайте запеканку горячей к столу.

Приятного аппетита!

Пекинская капуста в кассероли с курицей и сыром

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 шт.
• Куриное филе — 500 г
• Сыр — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 200 мл
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Пекинскую капусту тщательно вымойте и нарежьте соломкой.
3. Обжарьте нарезанную капусту в глубокой сковороде вместе с куриным филе, нарезанным кубиками, до готовности.
4. Посолите и поперчите по вкусу, оставьте остудить.
5. В смеси яиц, молока и майонеза добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте.
6. Выложите охлажденную капусту и курицу в кассероль, залейте яично-майонезной смесью.
7. Посыпьте все тертым сыром.
8. Выпекайте в духовке около 35-40 минут или до румяной корочки.
9. Готовую кассероль дайте немного остыть и подавайте на стол.

Пекинская капуста в кассероли с курицей и сыром — это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Насладитесь сочным и ароматным сочетанием капусты, куриного филе и сыра в этой простой и нежной кассероле.

Запеченная пекинская капуста с яйцом и сухарями

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Пекинская капуста	1 шт.
Куриное яйцо	2 шт.
Сухари	50 г
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Приступим к приготовлению. Сначала необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Затем вымойте пекинскую капусту, отрежьте внешние листья и нарежьте оставшиеся на небольшие кусочки.

Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте пекинскую капусту до легкого золотистого оттенка.

Пока капуста обжаривается, взбейте яйца с солью и перцем в отдельной миске.

Добавьте яичную смесь к обжаренной капусте на сковороде и перемешайте.

Влейте содержимое сковороды в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 10 минут.

В это время измельчите сухари и посыпьте их по поверхности запеканки. Верните блюдо в духовку на несколько минут, чтобы сухари подрумянились.

Ваша запеченная пекинская капуста с яйцом и сухарями готова! Подавайте ее горячей на стол и наслаждайтесь нежным сочетанием капусты, яиц и сухарей.

Рецепты с пекинской капустой для блюд из пасты и риса

Ниже представлены два простых и быстрых рецепта с пекинской капустой, которые отлично сочетаются с пастой и рисом:

1. Капуста с пастой в сливочном соусе:

— Пекинскую капусту нарежьте на полоски и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла до мягкости.

— В отдельной кастрюле сварите пасту по инструкции на упаковке.

— В другой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте измельченный чеснок. Обжарьте чеснок до золотистого цвета.

— Добавьте в кастрюлю сливочного масла и чеснока нарезанную пекинскую капусту и обжаривайте, пока она не станет мягкой.

— Отдельно взбейте сливки и добавьте их в кастрюлю с капустой и сливочным соусом.

— Добавьте отварную пасту в кастрюлю, перемешайте и готовьте, пока все ингредиенты не прогреются.

— Подавайте горячим, посыпав измельченным свежим петрушкой.

2. Рис с пекинской капустой и курицей:

— Поджарьте нарезанное куриное филе на оливковом масле до золотистого цвета.

— Добавьте нарезанную пекинскую капусту и обжарьте ее вместе с курицей до мягкости.

— В отдельной кастрюле сварите рис по инструкции на упаковке.

— Добавьте в сковороду с курицей и капустой отваренный рис и перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

— Приправьте блюдо соевым соусом, имбирем и специями по вкусу.

— Готовьте на среднем огне, пока все ингредиенты не прогреются и соединятся по вкусу.

— Подавайте горячим и посыпьте свежей петрушкой.

Приготовление этих блюд с пекинской капустой займет всего несколько минут, а результат порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Не бойтесь экспериментировать с добавлением специй и приправ – это поможет вам создавать новые интересные сочетания и вариации этих блюд.

Вопрос-ответ:

Какую пекинскую капусту лучше использовать для приготовления этих блюд?

Для этих блюд лучше всего использовать свежую и сочную пекинскую капусту. Она должна быть крепкой, без признаков увядания или повреждений.

Как приготовить пекинскую капусту с куриной грудкой?

Для приготовления пекинской капусты с куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста, куриная грудка, лук, чеснок, соевый соус, масло для жарки. Сначала необходимо нарезать капусту тонкой соломкой, а курицу – в полоски. Затем на сковороде с маслом обжарить лук с чесноком, добавить курицу и обжарить до золотистого цвета. После этого добавить капусту и соевый соус, тушить все вместе около 5-7 минут. Готовое блюдо можно подать горячим.

Какой рецепт из статьи будет лучше всего подходить для вегетарианцев?

Для вегетарианцев лучше всего подойдет рецепт пекинской капусты с грибами и соевым соусом. Вам понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста, шампиньоны, лук, чеснок, соевый соус, масло для жарки. Сначала нужно нарезать капусту и грибы, а также мелко порубить лук и чеснок. Затем обжарить лук и чеснок на сковороде с маслом, добавить грибы и обжарить их до готовности. После этого добавить капусту и соевый соус, тушить все вместе около 5-7 минут. Подают горячим.

Есть ли в статье рецепты с использованием пекинской капусты в супах?

Да, в статье есть рецепты с использованием пекинской капусты в супах. Например, один из них — это суп с пекинской капустой и свининой. Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста, свинина, лук, морковь, картофель, соль, перец, зелень. Сначала нужно нарезать капусту и овощи, а свинину – в кубики. Затем сварить в кастрюле свинину с луком, добавить овощи и залить их водой. Варить до готовности овощей и мяса. Подаем горячим, посыпав зеленью и перцем.